Là où la qualité prend sa source
Qui est derrière Reinweide
Tout a commencé par une simple observation. Au fil de voyages de l'Asie à l'Amérique et à travers l'Europe, j'ai vu encore et encore avec quelle évidence la grande cuisine et le halal vont de pair. Chez nous, en revanche, halal signifiait souvent faire des compromis.
Pourtant, les meilleures conditions sont juste devant notre porte. L'Autriche incarne l'artisanat de la viande avec tradition, mais rarement halal. Des classiques autrichiens et allemands comme le Leberkäse ou la Käsekrainer n'existaient tout simplement pas en halal. C'est exactement ce que je voulais changer : une vraie qualité et des spécialités familières, entièrement halal.
Avec Reinweide, je veux montrer d'où vient la bonne viande et de qui. Nous connaissons les exploitations avec lesquelles nous travaillons et gardons des prix justes. Car la nourriture rassemble, et la bonne qualité devrait être accessible à tous.
Fondateur de Reinweide
Viande d'Autriche, origine claire
Halal sans exception et traçable
Transformé frais et livré réfrigéré
Comment votre viande arrive chez vous
Nous travaillons selon un rythme hebdomadaire fixe. Chaque étape a son jour.
Vous pouvez commander toute la semaine. À 23h59, nous clôturons la semaine. |
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Nous transmettons les quantités à notre exploitation en Autriche, qui sélectionne les animaux. |
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La transformation se fait fraîche le jour même, uniquement sur commande et jamais pour le stock. |
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Emballé avec soin et réfrigéré, expédié en express le jour même. |
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Votre livraison arrive réfrigérée en continu, plus fraîche que n'importe quel comptoir. |
Ce qui nous anime
Nous y travaillons chaque semaine. Avec chaque animal, chaque commande et chaque client qui nous fait confiance.
Notre mission
Nous rendons la viande halal de qualité à l'origine claire commandable en ligne. Aussi simplement et sûrement que vous l'attendriez d'un boucher de confiance.
Notre vision
Reinweide doit devenir la première adresse pour la viande halal premium dans l'espace germanophone. Nous voulons montrer que halal et qualité suprême vont de pair.
La bonne viande fait parler d'elle
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Questions fréquentes
Vous trouverez ici les réponses aux questions les plus importantes sur Reinweide, de l'origine et la qualité à l'expédition, la coopération et tout ce qui compte pour vous.
L'expédition se fait réfrigérée et soigneusement emballée. Nous utilisons pour cela des emballages isothermes spéciaux et des blocs réfrigérants qui maintiennent la température constamment basse pendant tout le transport. La viande reste ainsi fraîche et arrive chez vous en parfait état.
En savoir plus sur l'expédition et la livraison
Nous travaillons avec des exploitations partenaires sélectionnées en Autriche. Les animaux y sont sélectionnés et réservés pour nous, nous savons donc dès avant la transformation quels animaux sont destinés à Reinweide.
Notre priorité : une origine traçable, des normes élevées et des produits auxquels nous faisons nous-mêmes confiance.
Oui. Nos produits sont sélectionnés selon nos normes halal définies. La transparence et la traçabilité sont particulièrement importantes pour nous.
Oui. Nous livrons déjà aujourd'hui des clients sélectionnés de la gastronomie, du commerce et des entreprises. Notre espace clients professionnels est en cours d'extension.
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