Savourer en connaissance de cause
Autrefois, on achetait souvent la viande en passant. L'essentiel était qu'elle soit disponible, bon marché et vite emportée. Aujourd'hui, beaucoup réfléchissent nettement plus à ce qui atterrit dan...
Celui qui voulait acheter de la charcuterie halal autrefois devait souvent prendre ce qui était disponible. Le choix était restreint, beaucoup de produits semblaient interchangeables et, côté goût,...
Celles et ceux qui vivent halal connaissent probablement le problème depuis des années. Beaucoup de produits que l'on connaît des restaurants, des burgers ou du petit-déjeuner n'existaient pas en h...
La viande est aujourd'hui disponible partout. Dans les supermarchés, les discounters et les plats préparés, une chose compte souvent avant tout : produire au prix le plus bas et le plus vite possib...
Pour beaucoup, la viande halal est bien plus qu'un simple mode d'alimentation. Il s'agit de confiance, de consommation réfléchie et de savoir d'où vient un produit et comment il a été traité. Pourt...
Quand on achète de la viande, on regarde souvent d'abord le prix. Pourtant, avec la viande, la qualité ne dépend pas seulement du produit lui-même, mais avant tout de son origine, de sa transformat...