Waar kwaliteit haar oorsprong heeft
Wie er achter Reinweide staat
Het begon allemaal met een eenvoudige observatie. Op reizen van Azië tot Amerika en dwars door Europa heb ik telkens weer ervaren hoe vanzelfsprekend geweldig eten en halal samengaan. Thuis betekende halal daarentegen vaak: compromissen sluiten.
Terwijl de beste voorwaarden direct voor onze deur liggen. Oostenrijk staat voor vleesambacht met traditie, alleen zelden halal. Oostenrijkse en Duitse klassiekers zoals Leberkäse of Käsekrainer bestonden in halal simpelweg niet. Precies dat wilde ik veranderen: echte kwaliteit en vertrouwde specialiteiten, volledig halal.
Met Reinweide wil ik laten zien waar goed vlees vandaan komt en van wie. Wij kennen de bedrijven waarmee we werken en houden onze prijzen eerlijk. Want eten verbindt, en goede kwaliteit zou voor iedereen bereikbaar moeten zijn.
Oprichter van Reinweide
Vlees uit Oostenrijk met duidelijke herkomst
Zonder uitzondering halal en traceerbaar
Vers verwerkt en gekoeld geleverd
Zo komt je vlees bij je terecht
Wij werken in een vast weekritme. Elke stap heeft zijn dag.
Je kunt de hele week bestellen. Om 23:59 uur sluiten we de week af. |
|
Wij geven de hoeveelheden door aan ons bedrijf in Oostenrijk, dat de dieren selecteert. |
|
Er wordt vers verwerkt op dezelfde dag, alleen op bestelling en nooit op voorraad. |
|
Zorgvuldig en gekoeld verpakt, dezelfde dag per express verzonden. |
|
Je levering komt continu gekoeld aan, verser dan elke toonbank. |
Wat ons drijft
Daar werken we elke week aan. Met elk dier, elke bestelling en elke klant die ons vertrouwt.
Onze missie
Wij maken hoogwaardig halal vlees met duidelijke herkomst online bestelbaar. Zo eenvoudig en betrouwbaar als je van een vertrouwde slager zou verwachten.
Onze visie
Reinweide moet hét adres worden voor premium halal vlees in het Duitstalige gebied. Wij willen laten zien dat halal en topkwaliteit bij elkaar horen.
Goed vlees spreekt zich rond
Ontvang productnieuws, bijzondere specialiteiten, exclusieve aanbiedingen en belangrijke updates direct op je smartphone. Snel, direct en zonder omwegen.
Veelgestelde vragen
Hier vind je antwoorden op de belangrijkste vragen rond Reinweide, van herkomst en kwaliteit tot verzending, samenwerking en alles wat jij belangrijk vindt.
De verzending gebeurt gekoeld en zorgvuldig verpakt. Daarvoor gebruiken we speciale isolerende verpakkingen en koelelementen die de temperatuur tijdens de hele verzending constant laag houden. Zo blijft het vlees vers en komt het in perfecte staat bij je aan.
Meer over verzending en levering
Wij werken samen met geselecteerde partnerbedrijven in Oostenrijk. De dieren worden daar voor ons geselecteerd en gereserveerd, we weten dus al vóór de verwerking welke dieren voor Reinweide bestemd zijn.
Onze focus ligt op traceerbare herkomst, hoge standaarden en producten die we zelf vertrouwen.
Ja. Onze producten worden geselecteerd volgens onze vastgelegde halalstandaarden. Transparantie en traceerbaarheid zijn daarbij voor ons bijzonder belangrijk.
Ja. Al vandaag leveren wij aan geselecteerde horeca-, handels- en zakelijke klanten. Ons zakelijke gedeelte wordt momenteel verder uitgebouwd.
Actuele artikelen
Bout, schouder, rack, koteletten, ribben, nek en schenkel: waarvoor elk deel van het lam geschikt is en welke versnijdingen Reinweide voert.
Kalkoen is bij Reinweide halal, net als al het andere in het assortiment. Wat er bij gevogelte telt en welke vijf kalkoenartikelen er zijn.
Pan, vetgehalte, gaarheid: hoe halal hamburgers van rundvlees sappig blijven en welke twee fouten dat verhinderen.
Pan, oven of grill: hoe Käsekrainer gelijkmatig heet worden en de kaas blijft waar hij hoort.